Il menù
Koude voorgerechten
Prosciutto e Melone
Parmaham met meloen
Vitello Tonnato
Kalfsvlees met tonijnsaus
Bresaola
Luchtgedroogd rundvlees met rucola en parmezaanse kaas
Antipasto Italiano
Koude Italiaanse vleeswaren met gedroogde tomaten
Carpaccio di Filetto
Flinterdun gesneden rundvlees met rucola en parmezaanse kaas
Insalata Caprese✿
Buffelmozzarella met tomaat en verse basilicum
Insalata di Mare
Salade van gemarineerde vis en zeevruchten
Carpaccio di Salmone
Gerookte gemarineerde zalm
Cocktail di Granchio
Krabcocktail
Cocktail di Gamberetti
Garnalencocktail
Antipasto Stella Marina
Koude visschotel
Antipasti Misti
Combinatie van verschillende voorgerechten
Warme voorgerechten
Funghi Trifolati
Gebakken champignons in wijnsaus
Lumache al Forno
Half dozijn slakken in kruidenboter
Gamberoni all'aglio
Grote garnalen in kruidenboter
Melanzane alla Parmigiana
Aubergines met tomatensaus en parmezaanse kaas
Cosce di Rana
Kikkerbillen in een lichte tomatensaus
Cozze Gratinate
Gegratineerde mosselen uit de oven in roomsaus
Antipasto Stella Marina
Venusschelpen en mosselen in knoflook-koriandersaus
Soepen
Minestrone
Italiaanse groentesoep
Zuppa di Cipolla
Uiensoep
Crema di Pomodoro
Tomatensoep
Zuppa di Pesce
Vissoep
Pizza's
Pizza Margherita✿
Tomaat en kaas
Pizza Napoletana
Tomaat, kaas en ansjovis
Pizza Siciliana
Tomaat, kaas, kappertjes, olijven en ansjovis
Pizza Prosciutto
Tomaat, kaas en ham
Pizza Salame
Tomaat, kaas en salami
Pizza Funghi✿
Tomaat, kaas en champignons
Pizza Quattro Stagioni
Tomaat, kaas, ham, salami, paprika en champignons
Pizza Romagna
Tomaat, kaas, ham, champignons en ei
Pizza Borromea
Tomaat, kaas, champignons en ham
Pizza al Tonno
Tomaat, kaas, tonijn en uien
Pizza Vesuvio✿
Tomaat, kaas, artisjokken en olijven
Pizza Salmone
Tomaat, kaas, zalm, champignons, uien en kappertjes
Pizza Quattro Formaggi✿
Tomaat en vier soorten kaas
Pizza Marinara
Tomaat, kaas, mosselen, tonijn, ansjovis en garnalen
Pizza Stella Marina
Tomaat, kaas, inktvis, octopus, garnalen en paprika
Pizza Bolognese
Tomaat, bolognesesaus en parmezaanse kaas
Pizza Calzone
Gevulde pizza met tomaat, kaas, ham, salami, paprika, artisjokken en champignons
Pizza Primavera
Tomaat, kaas, artisjokken en ham
Pizza Hawaï
Tomaat, kaas, ham, champignons en ananas
Pizza Caprese✿
Verse tomaten, kaas, mozzarella, basilicum en olijven
Pizza Mozzarella✿
Tomaat, kaas en mozzarella
Pizza Vegetaria✿
Tomaat, kaas en diverse groenten
Pizza Mafiosa
Tomaat, kaas, spek, salami, gehakt en pepers
Pizza Capricciosa
Tomaat, kaas, salami, champignons en garnalen
Pizza Rucola✿
Tomaat, mozzarella en rucola
Pizza Rucola e Prosciutto di Parma
Tomaat, mozzarella, rucola en parmaham
Pizza Bresaola e Rucola
Tomaat, mozzarella, gerookt rundvlees en rucola
Salades
Insalata Mista✿
Gemengde salade
Insalata Verde✿
Groene salade
Insalata Pomodoro✿
Tomatensalade
Insalata Rucola e Parmigiano✿
Salade met rucola, parmezaanse kaas en pijnboompitten
Insalata Nizzarda
Gemengde salade met tonijn en ansjovis
Insalata Tonno
Gemengde salade met tonijn
Insalata Siciliana✿
Gemengde salade met gegrilde aubergines
Insalata Genovese✿
Gemengde salade met kaas en basilicumsaus
Pasta's
Naar keuze spaghetti, tagliatelle of penne.
Al Pomodoro✿
Met tomatensaus
Bolognese
Met vlees en tomatensaus
Al Pesto✿
Met basilicumsaus
Carbonara
Met spek en roomsaus
Alla Matriciana
Met spek, uien en pittige tomatensaus
Quattro Formaggi✿
Met roomsaus en vier soorten kaas
Vegetariana✿
Met tomatensaus en diverse groenten
Aglio e Olio✿
Met olijfolie, knoflook en Spaanse pepers
Frutti di Mare
Met tomatensaus en zeevruchten
Cartoccio dello Chef
Met tomatensaus, zeevruchten en grote garnalen, geflambeerd met cognac in folie
Alle Vongole
Met venusschelpen in witte wijnsaus
Pasta's uit de oven
Lasagna Casereccia
Laagjes witte pasta met bolognese- en bechamelsaus
Lasagna Salmone
Laagjes witte pasta in bechamel- en roomsaus met zalm
Lasagna Vegetariana✿
Laagjes witte pasta met aubergine, courgette en tomatensaus met mozzarella
Cannelloni
Gevulde deegrolletjes met vlees in bolognesesaus
Gnocchi al Forno
Aardappelnoedels in tomatensaus
Ravioli al Forno
Pastakussentjes gevuld met vlees, gegratineerd in bolognesesaus
Rijstschotels
Riso di Mare
Rijst met diverse vis en zeevruchten
Riso del Contadino
Rijst met groenten, champignons en kipfilet
Riso Vegetariano✿
Rijst met diverse groenten
Huisgemaakte pasta
Tortellini alla Crema
Gevulde pasta in roomsaus met ham en nootmuskaat
Tagliatelle ai Funghi Porcini✿
Verse noedels met een saus van gedroogde champignons
Tagliatelle al Salmone
Verse noedels met een zalmroomsaus
Pansoti al Sugo di Noci✿
Gevulde pasta met spinazie in walnotensaus
Ravioloni di Carne
Verse pasta gevuld met vlees in champignonsaus
Vleesspecialiteiten
Alle vleesschotels worden geserveerd met groenten en aardappelen.
Scaloppina al Vino Bianco
Kalfsvlees in witte wijnsaus
Scaloppina al Limone
Kalfsvlees in citroensaus
Scaloppina alla Milanese
Gepaneerde kalfsschnitzel
Scaloppina al Marsala
Kalfsvlees in Marsalasaus
Scaloppina alla Gorgonzola
Kalfsvlees in gorgonzolasaus
Scaloppina Finanziera
Kalfsvlees met kaas in tomaten-wijnsaus
Scaloppina Romana
Kalfsvlees met ham en champignons in roomsaus
Ossobuco alla Milanese
Kalfsschenkel uit de oven met spaghetti
Involtini di Vitello
Gevulde kalfsrolletjes in champignon-Marsalasaus
Fegato alla Veneziana
Kalfslever met uien en knoflookwijnsaus
Grigliata di Carne
Verschillende soorten gegrild vlees
Costolette d'Agnello alla Griglia
Lamskoteletten van de grill
Costolette d'Agnello alla Siciliana
Gegrilde lamskoteletten met een saus van tomaat, uien, paprika en olijven
Filetto di Pollo alla Griglia
Gegrilde kipfilet
Bistecca alla Griglia
Gegrilde entrecote
Bistecca alla Siciliana
Entrecote met een saus van tomaat, uien, paprika en olijven
Bistecca Gorgonzola
Entrecote in gorgonzolasaus
Bistecca ai Funghi
Entrecote in champignonsaus
Filetto alla Griglia
Gegrilde ossenhaas
Filetto al Pepe
Ossenhaas in pepersaus
Filetto al Gorgonzola
Ossenhaas in gorgonzolasaus
Filetto ai Funghi di Bosco
Ossenhaas in een saus van diverse paddenstoelen
Visspecialiteiten
Alle visschotels worden geserveerd met groenten en aardappelen. Vraag naar de dagkeuzen.
Calamari Fritti
Gefrituurde inktvisringen
Sardine alla Griglia
Gegrilde sardientjes
Fritto Misto
Gefrituurde scampi, inktvis en sardientjes
Filetto di Sogliola allo Champagne
Gefileerde tong in champagnesaus
Filetto di Sogliola Mediterranea
Gefileerde tong met champignons en dillesaus
Sogliola alla Griglia
Gegrilde tong
Sogliola Mugnaia
Tong in wijnsaus
Spigola di Positano
Zeebaars in wijnsaus met verse tomaatjes en pijnboompitten
Salmone alla Griglia
Gegrilde zalmmoot
Misto Mare Stella Marina
Verschillende soorten gegrilde vis
Sfizi di Mare
Aanbevolen dagspecialiteit van de chef
Gamberoni alla Griglia
Gegrilde grote scampi
Gamberoni Genovesi
Grote scampi in tomaten-wijnsaus
Gamberoni di Giovanni
Grote scampi in sojasaus met champignons
Brood en bruschetta
Pane e Burro Aglio✿
Stokbrood met kruidenboter
Crostini✿
Sneetje stokbrood met gesneden tomaat, basilicum en olijfolie (per stuk)
Olive✿
Portie olijven
Dranken
Frisdrank
Coca-Cola, Fanta, 7-Up etc.
Bier
25 cl
Bier
50 cl
Glas huiswijn
Rood, wit of rosé
Aperitivo della Casa
Martini, rode port, sherry etc.
Liquori Italiani
Italiaanse likeuren
Liquori Stranieri
Buitenlandse likeuren
✿ vegetarisch · Vragen over allergenen? Onze bediening helpt u graag.